工作职责：
1、全面主持店面的管理工作(前厅及后厨），配合公司的各项营销策略的实施；
2、负责厨房日常生产的管理、计划和组织工作；
3、保证餐厅的出品、营业额、利润指标的达成；
4、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
5、掌握门店各种设备的维护保养知识；
6、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，确保产品100%达到质量标准，不断提高顾客满意度；
8、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
9、执行公司总部各项规章制度与决策，并监督实施；
10、负责对员工的培训教育



任职要求：
1、年龄20周岁以上，大专及以上学历,专业不限；
2、有餐饮、酒店、零售等服务性行业的工作经验，至少1年以上连锁餐饮管理岗位经验；
3、精通团队管理、客户管理，物流配送，熟悉餐厅营运各项管理流程和管理规范以及执行；
4、具备较强的沟通能力和亲和力，具有较强团队管理能力和工作责任感，能承担较大工作压力；
5、熟练使用办公软件，并能做好资料收集和数据分析的工作。

职位类别： 店长/卖场经理/楼面经理

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