北京凯达恒业农业技术开发有限公司成立于2000年2月，属北京市高新技术企业，农业龙头企业，在职职工350人，主要从事豆类的研究、推广和农产品深加工等业务，现固定资产约4700万元，总资产约7000万元，2009年销售收入10969万元，完成利税256万元，实现出口创汇300万美元。公司以地区资源为基础，以市场需求为导向，以效益为中心，以产业化为突破口，初步形成了农产品生产、加工、营销、服务相互配套，具有经济、生态、生活与科技示范多功能的现代都市农业新格局。
    2006年公司投资1800万元，完成了现代豆类深加工生产线工程，引进日本的先进技术和配方，生产国际市场上深受欢迎的平汤叶系列豆制品，目前已开发出十多个系列五十多种产品，并且申请了两项国内专利、一项国际专利。
    2009年，公司结合房山区果蔬食用菌生产大区的特点，又投资5000万元兴建了果蔬食用菌深加工生产线，引进先进的真空低温油浴脱水技术和远红外负压膨化技术，根据市场需求形成系列高档果蔬食用菌休闲保健食品，现已全面落成。